O preço do café arábica caiu 0,95% e a saca de 60 kg está inicia inicia esta sexta-feira (13) negociada por R$ 2.229,75 na cidade de São Paulo, segundo dados atualizados do mercado.

Já o café robusta também apresentou recuo, com queda de 0,79%. A saca de 60 kg do grão está sendo vendida a R$ 1.333,38.

Indicador do café arábica nos últimos 5 dias:

Indicador do café robusta nos últimos 5 dias:

Preço do açúcar cristal

O preço do açúcar cristal registrou queda nesta sexta-feira (13) nas principais praças do estado de São Paulo.

• Em São Paulo capital, a saca de 50 kg do açúcar cristal caiu 0,39%, sendo cotada a R$ 126,56.
• Em Santos (SP), a cotação média — sem impostos — recuou 0,72%, com o valor da saca em R$ 123,39.

Indicador do açúcar cristal nos últimos 5 dias em São Paulo:

Indicador do açúcar cristal nos últimos 5 dias em Santos:

Preço do milho

Na região de Campinas (SP), a saca de 60 kg do milho está sendo vendida a R$ 67,64, com desvalorização de 0,49% no dia.

Indicador do milho nos últimos 5 dias:

Os valores são do Cepea.

Diferença entre café arábica e café robusta: características, uso e regiões produtoras

Café arábica e café robusta são as duas principais variedades cultivadas e comercializadas no Brasil, ambas medidas em sacas de 60 kg.

• O café arábica (conhecido também como café Conilon, em algumas regiões) tem sabor mais suave, menor teor de cafeína e alta qualidade sensorial, sendo preferido em cafeterias especializadas e nas exportações de cafés . Representa cerca de 70% da produção brasileira, com destaque para estados como Minas Gerais e São Paulo.
• O café robusta, por sua vez, possui sabor mais amargo, maior concentração de cafeína e corpo mais intenso. É amplamente utilizado na produção de café solúvel e blends comerciais. Seus principais polos produtores são o Espírito Santo e Rondônia, e seu preço costuma ser mais baixo em comparação ao arábica, por conta do perfil mais industrial.

Como é calculada a saca de açúcar cristal?

A saca de açúcar cristal no Brasil é padronizada em 50 quilos, especialmente para comercialização no mercado atacadista e para uso na indústria alimentícia. Essa unidade de medida é adotada pelo Cepea/Esalq-USP, principal fonte de cotações diárias do açúcar cristal no país.

Qual o peso da saca de milho no Brasil?

A saca de milho equivale a 60 kg de grãos, mesmo padrão utilizado para soja e trigo. Essa medida é oficializada por instituições como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Ministério da Agricultura (MAPA) e o Cepea, sendo amplamente usada em negociações e relatórios de preço do milho.

A saca de 60 quilos do café arábica custa R$ 2.251,10, na cidade de São Paulo, nesta quinta-feira (12). O valor foi definido após queda de 1,13%. Para o café robusta, houve redução de 1,74% no preço e a mercadoria é negociada a R$ 1.343,93. 

Para o açúcar cristal, em São Paulo, o preço caiu 2,32% e o produto é vendido a R$ 127,06. Na cidade de Santos, o preço médio, sem impostos, da saca de 50 quilos, teve queda de 0,77%, com a mercadoria negociada a R$ 124,29.

Já a saca de 60 kg do milho apresentou salto de 0,35% no preço e é negociada a R$ 67,97, para a região de referência de Campinas (SP).

Os valores são do Cepea.    

A saca de 60 quilos do café arábica começou a segunda-feira (9) em alta de 0,63%, vendida a R$ 2.316,32, na cidade de São Paulo. Para o café robusta, houve aumento de 0,01% no preço e a mercadoria é negociada a R$ 1.363,23. 

Para o açúcar cristal, em São Paulo, o preço subiu 0,30% e o produto é vendido a R$ 131,80. Na cidade de Santos, o preço médio, sem impostos, da saca de 50 quilos, teve queda de 0,58%, com a mercadoria negociada a R$ 126,09.

Já a saca de 60 kg do milho apresentou salto de 0,83% no preço e é negociada a R$ 69,53, para a região de referência de Campinas (SP).

Os valores são do Cepea.   

 A saca de 60 quilos do café robusta inicia esta sexta (6) negociada a R$ 1.363,05, registrando alta de 2,14% no último fechamento.

Já o café arábica subiu 1,52%. A saca é vendida a R$ 2.301,91.

O açúcar cristal recuou 2,06% e a saca de 50 quilos do produto custa R$ 131,40, em São Paulo. Na cidade de Santos, o preço da mercadoria caiu 1,54% e é negociada a R$ 126,82.

O milho caiu 0,09% e a saca de 60 kg do grão é negociada a R$ 68,96.

Os valores são do Cepea.

A saca de 60 quilos do café robusta inicia esta quinta (5) negociada a R$ 1.334,49, registrando alta de 1,04% no último fechamento.

Já o café arábica teve leve alta de 0,01%. A saca é vendida a R$ 2.267,41.

O açúcar cristal recuou 0,39% e a saca de 50 quilos do produto custa R$ 134,17, em São Paulo. Na cidade de Santos, o preço da mercadoria caiu 1,22% e é negociada a R$ 128,80.

O milho subiu 0,19%. A saca de 60 kg do grão é negociada a R$ 69,02.

Os valores são do Cepea.

 A saca de 60 quilos do café arábica inicia esta segunda (2) negociada a R$ 2.335,77, registrando queda de 1,57%     no último fechamento.

Já o café robusta recuou 2,10%. A saca é vendida a R$ 1.394,45.

O açúcar cristal recuou 2,07%     e a saca de 50 quilos do produto custa R$ 133,59, em São Paulo. Na cidade de Santos, o preço da mercadoria subiu 1,12%  e é negociada a R$ 132,48.

O milho recuou 0,32%. A saca de 60 kg do grão é negociada a R$ 68,95.

Os valores são do Cepea.

A saca de 60 quilos do café arábica custa R$ 2.372,99, na cidade de São Paulo, nesta sexta-feira (30). O valor foi definido após queda de 1,03%. Para o café robusta, houve redução de 0,18% no preço e a mercadoria é negociada a R$ 1.424,43. 

Para o açúcar cristal, em São Paulo, o preço subiu 1,33% e o produto é vendido a R$ 136,42. Na cidade de Santos, o preço médio, sem impostos, da saca de 50 quilos, teve alta de 0,23%, com a mercadoria negociada a R$ 131,01.

Já a saca de 60 kg do milho apresentou recuo de 0,36% no preço e é negociada a R$ 69,17, para a região de referência de Campinas (SP).

Os valores são do Cepea.    

A saca de 60 quilos do café arábica custa R$ 2.423,72, na cidade de São Paulo, nesta quarta-feira (28). O valor foi definido após estabilidade no preço. Para o café robusta, houve queda de 1,16% preço e a mercadoria ainda é negociada a R$ 1.463,92. 

Para o açúcar cristal, em São Paulo, houve queda de 1,02% no preço e o produto é vendido a R$ 133,33. Na cidade de Santos, o preço médio, sem impostos, da saca de 50 quilos, teve queda de 1,06%, com a mercadoria negociada a R$ 130,99.

Já a saca de 60 quilos do milho apresentou recuo de 0,59% no preço e é negociada a R$ 70,82, para a região de referência de Campinas (SP).

Os valores são do Cepea.   

A saca de 60 quilos do café arábica começou esta segunda-feira (26) negociada a R$ 2.418,36, após queda de 1,13% no preço. O café robusta, por sua vez, apresentou redução de 1,27% no valor e a saca de 60 quilos, preço líquido, à vista, é vendida a R$ 1.485,32 para retirada nas imediações da região produtora de Colatina e São Gabriel da Palha, no estado do Espírito Santo. 

O açúcar cristal, em São Paulo, sofreu alta de 0,83% no valor e a mercadoria é negociada a R$ 134,30. Já na cidade de Santos, o preço médio, sem impostos, da saca de 50 quilos, subiu 1%, com o produto vendido a R$ 134,00.

A saca de 60 kg do milho, por sua vez, apresentou redução de 0,13% no preço e é negociada a R$ 71,13 para a região de referência de Campinas (SP).

Os valores são do Cepea. 

Reportagem, Marquezan Araújo
 

A saca de 60 quilos do café arábica inicia esta sexta-feira (23) negociada a R$ 2.445,92, registrando queda de 1,30% no último fechamento.

Já o café robusta recuou 1,40%. A saca é vendida a R$ 1.504,40.

O açúcar cristal recuou 1,36% e a saca de 50 quilos do produto custa R$ 133,19, em São Paulo. Na cidade de Santos, o preço da mercadoria caiu 0,88%%  e é negociada a R$ 132,67.

O milho recuou 1,12%. A saca de 60 kg do grão é negociada a R$ 71,22.

Os valores são do Cepea.